更新時間：2025-09-02
出口非洲油炸型奇多粟米條生產線的廠家 油炸型粟米條生產線核心流程分為原料處理、成型、油炸、調味四大階段，具體步驟如下
油炸型粟米條生產線核心流程分為原料處理、成型、油炸、調味四大階段，具體步驟如下：
1. 原料預處理：將玉米粉、面粉等主料與水、油脂、調味料按配方混合，通過和面機攪拌成均勻、有韌性的面團，確保后續成型穩定性。
2. 擠壓成型：面團送入雙螺桿擠壓機，經高溫高壓擠壓熟化后，通過特定形狀（條狀）的模具擠出，再由切刀切成固定長度的粟米條生坯。
3. 預干燥（可選）：生坯進入干燥機，去除部分水分（通常至水分含量15%-20%），防止油炸時吸油過多，同時提升成品酥脆度。
4. 連續油炸：生坯進入全自動油炸鍋，酥脆棕櫚油等耐高溫油脂，在160℃-180℃溫度下油炸2-5分鐘，直至表面金黃、內部熟透，期間通過輸送帶勻速輸送，保證受熱均勻。
5. 脫油冷卻：油炸后的粟米條經脫油機（離心或吹風式）去除表面多余油脂，再進入冷卻隧道，快速降溫至室溫，避免余熱導致口感變軟。
6. 調味包裝：冷卻后的粟米條通過調味筒，均勻裹附鹽、芝士粉、辣椒粉等調味粉，最后經包裝機進行充氮密封包裝，延長保質期。
